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Albondigas de pollo

Name: Albóndigas de pollo
Ingredients: Pollo molido; Sal; Pimienta; Comino; Ajo machacado; Un huevo; Pimentón en polvo; Pan rallado; Cebolla en tiras; Pimentón en tiras; Ajo machacado; Pimentón en polvo; 4 to mates; 1 cucharada grande de pasta de tomate; Agua; Sal; Comino; Cubito en polvo; Cilantro

Publicado en: Cocina Mediterránea, Cocina Sefardí, Pollo |

Albóndigas de pollo

Vicky Benzaquen‎

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

Albóndigas

Pollo molido
Sal
Pimienta
Comino
Ajo machacado
Un huevo
Pimentón en polvo
Pan rallado

Salsa

Cebolla en tiras
Pimentón en tiras
Ajo machacado
Pimentón en polvo
4 to mates
1 cucharada grande de pasta de tomate
Agua
Sal
Comino
Cubito en polvo
Cilantro

Instructions

Al pollo molido le puse sal pimienta comino ajo machacado un huevo pimentón en polvo y pan rallado
Luego puse a sofreír cebolla en tiras pimentón en tiras y ajo machacado y pimentón en polvo
Cuando estuvo bien sofrito agregué unos 4 tomates pelados y licuados y una cucharada grande de pasta de tomate agregué agua sal comino cubito en polvo y un poco más de pimentón
Deje hervir puse las albóndigas y puse encima full cilantro tape y deje cocinar hasta que quedó en salsa