Albóndigas de Pollo y Ajoporro
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo cocinadas
- 2 Kilos de Ajoporros cocinados Puerros
- 4 huevos
- Sal y Pimienta al gusto
- Harina de Matzá Pan rallado si no es para Pesaj
Elaboración paso a paso
- Se muelen las pechugas junto al ajoporro, este debe estar bien escurrido
- Se agregan el resto de los ingredientes y se amasan
- Se forman pequeñas albóndigas que aplastamos, quedan como hamburguesitas
- Se fríen y se sirven...
Notas
Receta de la Sra Nina Waishbuh z´l
Se pueden congelar pero antes de freírlas hay que sacarlas del congelador unos 20 minutos antes.
La receta me la dio mi consuegra Pitzi Zoller Benarroyo.
Se pueden congelar pero antes de freírlas hay que sacarlas del congelador unos 20 minutos antes.
La receta me la dio mi consuegra Pitzi Zoller Benarroyo.
Pilar Caldas Fernández
Una receta estupenda