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Arroz a la Turca

Name: Arroz a la Turca
Ingredients: 2 Tazas de Arroz Lavado y Escurrido; 1 Taza de fideos Cabello de Angel picados; 1 Cebolla Picadita; 1/2 Chile Picadito; 2 Cdtas de ajo Picadito; 2 Tazas de agua o consome; 1 Taza de Coca Cola; 2 Cdtas de Sal; 1/2 Taza de Pasas; 1/2 Taza de Amendras fileteadas o Nueces Picadas

Publicado en: Acompañantes Parve (Sin Lácteos), Cocina Mediterránea, Sucot, Tu Bishvat |

Arroz a la Turca

Sol Ponte de Suchar

Edicion: Recetasjudias.com

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Ingredientes

2 Tazas de Arroz Lavado y Escurrido
1 Taza de fideos Cabello de Angel picados
1 Cebolla Picadita
½ Chile Picadito
2 Cdtas de ajo Picadito
2 Tazas de agua o consome
1 Taza de Coca Cola
2 Cdtas de Sal
½ Taza de Pasas
½ Taza de Amendras fileteadas o Nueces Picadas

Elaboración paso a paso

Tostar los fideos hasta que tomen un color cafe
Aparte en aceite sofreirla cebolla, chile y ajo hasta que esten doraditos
Agregar el arroz previamente lavado y escurrido y los fideos, revolver
Agregar el agua o consome, Coca Cola, sal y Pasas
Cocinar a fuego Alto hasta que seque el liquido, tapar y cocinar a fuego bajo por aprox 20 minutos
Servir con las Almendras o Nueces