Brisket en Olla de Cocimiento Lento (Crock Pot)
Edicion: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 brisket de 3 kilos
- 1 Taza de Coca Cola
- 1 Taza de Ketchup
- 1 chorrito de vinagre de sidra de manzana
- 2 sobres de sopa de cebolla
- 1 cebolla picada
- ½ de taza zanahorias baby o zanahoria rebanada
- 2 tallos de celery picados
- ½ de taza de hongos
- 10 dientes de ajo
Elaboración paso a paso
- olocar los vegetales en el fondo del Crock Pot
- Colocar el brisket con la grasa para arriba
- Combinar la Cocacola, Ketchup, binagre y sopa de cebolla y cubrir el brisket con la salsa
- Cocinar a fuego bajo por 10 horas
- Quitar la grasa del Brisket
- Colocar en un envase junto con los vegetales para refrigerar toda la noche
- Refrigerar la salsa aparte toda la noche
- Al dia siguiente retirar la grasa de la salsa
- Rebanar el Brisket
- Colocar en un envase de horno junto los vegetales y la salsa y hornear tapado por aprox 1 hora
Deja una respuesta