Crema de Pimentón con Nueces
Edición: Recetasjudias.com
Ingredients
- 4 pimentones rojos de los grandes y hermosos
- 1 taza de nueces molidas
- ½ taza de pan rallado
- ½ taza de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- Jugo de limón al gusto
- Sal y Pimienta al gusto
Instructions
- Lavamos y secamos bien los pimentones, untamos cada uno con aceite bien por todas partes y los asamos sobre la hornilla o en el horno, que toda la piel se ponga negrita, cuando se hayan asado los metemos en una bolsa plástica cerrada y cuando enfríen un poco los metemos en una bolsa plástica, así se desprende la piel mejor, se les saca las semillas y se trituran con un tenedor, se añaden el resto de los ingredientes y se enfría antes de servir.....
Notes
La pueden decorar con nueces, un toque de aceite de oliva y se acompaña con pita o pan tostado
Esperanza
Quiero aprender a hacer platillo típicos de Israel. Gracias por compartir las recetas de estas delicias
Maria Emilia negron
Me encanta conocer el Arte culinario de Israel