Shavuot, (שבועות) es la Fiesta que conmemora la entrega de la Tora, se festeja el 6 de Siván del calendario hebreo (Generalmente en los meses de Mayo y junio del calendario secular)
El nombre “Shavuot” significa “Semanas” es la culminación de la "cuenta del Omer" exactamente 7 semanas que va desde Pesaj a Shavuot.
Es una festividad fundamentalmente agrícola, también se denomina Fiesta de la Cosecha y Fiesta de los Primeros Frutos (Bikurim), es por eso que entre los símbolos que la representan se encuentran las 7 especies: trigo, cebada, uvas, higos, granadas, aceitunas y dátiles.
En Shavuot se acostumbra a comer comidas lácteas entre otras razones, porque cuando recibimos la Tora que incluía leyes de kashrut, el pueblo judío no podía cocinar carne en sus ollas, ya que todavía no se habían kasherizado.
Algunas comidas lácteas que comemos en Shavuot son Blintzes, Burekas, Pastel de queso, quiches, Kreplaj de Queso, Sambusak, Atayef, Fartaleyos y Pan de los siete cielos que representa al monte SinaíOtra costumbre de Savuot es decorar la casa con flores.
