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Jalah de harina de Espelta

Name: Jalah de harina de Espelta
Ingredients: 1 kl harina de espelta; 1 1/2 cucharada de levadura; 1/2 taza azúcar; 1 cucharada de sal; 3/4 taza jugo de uva; 1/3 taza aceite de semillas de uva u Otro aceite; 1 1/2 a 2 tazas agua tibia

Publicado en: Panes y Masas, Recetas sin Gluten, Shabat |

Jalah de harina de Espelta

Ruth Ruth

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

1 kl harina de espelta
1 ½ cucharada de levadura
½ taza azúcar
1 cucharada de sal
¾ taza jugo de uva
⅓ taza aceite de semillas de uva u Otro aceite
1 ½ a 2 tazas agua tibia

Instructions

Mezclar levadura con Una taza de agua tibia y Una cucharadita de miel esperar 10 minutos hasta que se haya formado una capa espumosa en la superficie (si esto no sucediera, significaría que la levadura está pasada y tendríamos que desecharla).
Mezclar todos Los Ingredientes líquidos y agregar la harina tamizada junto con azúcar y sal. Se amasa un poco .
Dejar descansar la masa 1/2 hora . Amasa Un poco.armar jalot y Deja que fermente unos 30-40 minutos en sitio cálido, o hasta que aumente su volumen.
Hornea a 200º en el horno precalentado, unos 30-40 minutos, poniendo un recipiente con agua caliente en la base para aumentar la humedad y favorecer la formación de corteza.