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Keftas de Ternera

Name: Keftas de Ternera
Ingredients: 1 kilo de ternera molida.; 6 dientes de ajo picados finamente.; Perejil fresco picado al gusto; 1/2 cucharada té de comino.; 2 huevos; 8 cucharadas de aceite de oliva.; Sal y pimienta.; Salsa para cocer.; 2 tazas de agua; Aceite Oliva al gusto; 1/2 café añora en polvo (Paprika); 1/2 café cúrcuma.; 2 limones curados (sal picados finamente.)

Publicado en: Carnes, Cocina Israelí, Cocina Mediterránea |

Keftas de Ternera

Maggie Lopez

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

1 kilo de ternera molida.
6 dientes de ajo picados finamente.
Perejil fresco picado al gusto
½ cucharada té de comino.
2 huevos
8 cucharadas de aceite de oliva.
Sal y pimienta.
Salsa para cocer.
2 tazas de agua
Aceite Oliva al gusto
½ café añora en polvo Paprika
½ café cúrcuma.
2 limones curados sal picados finamente.

Instructions

Añadir todos los ingredientes a la carne y hacer la albóndigas. Dejar reposar en el refrigerador toda una noche.
Poner en una cazuela dos tazas de agua a calentar añadir un chorrito de aceite, la añora (paprika) la cúrcuma y limones . Cocer durante 45 minutos.