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Kugel de Batata y Manzana

Publicado en: Acompañantes Parve (Sin Lácteos), Cocina Ashkenazí, Pesaj, Sucot |
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Kugel de Batata y Manzana

Edición: Recetasjudias.com
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Ingredients
  

  • 4 huevos
  • ½ cdta de sal
  • 1 kg de batatas aprox 2 grandes, peladas y ralladas (Camote, papa dulce)
  • 2 manzanas rojas peladas y ralladas
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de miel
  • 2 cucharadas de margarina derretida

Instructions
 

  • Precalentar el horno a 35°5 grados
  • Batir los huevos con la sal, agregar el jugo de limón, miel y margarina derretida, seguir batiendo
  • Agregar las batata y las manzanas ralladas, mezclar bien
  • Colocar la mezcla en un molde o Pyrex previamente engrasado
  • Barnizar la parte superior con margarina derretida
  • Hornear a 350° por aproximadamente 1 hora

 

 

  1. Martha
    | Responder

    Me parecen recetas fáciles y se ven muy ricas.
    Siempre veo El Legado, y he visto muchas recetas hechas por Nelson!
    Muchas gracias por compartir!

    Martha

     

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