Kugul Dulce (Budin) de Matza

Remojas unas 7 tablilla de matza en poquito agua por unos segundos en un recipiente

Echar dos huevos grandes o tres chicos completos azúcar al gusto una pizca de sal pasitas almendras quebradas o nuez una manzana mediana en trocitos pelada o con cáscara, canela un chorrito de aceite y mezclar sacar la matza que está en el agua exprimir y echarla en la mezcla y trozar otra tablilla de matza y agregar sin remojar y mezclar nuevamente, ya deben tener una olla preparada con un chorrito de aceite con una servilleta de papel a toda la olla le recorres ese aceite y le pones tantita harina de matza que cubra toda la olla por dentro a esa olla le vierten la mezcla y lo tapan lo pueden colocar a fuego directo con máximo de fuego colocando ambas manos sobre la tapa, cuando sientan que calentó mucho.la tapa le bajan al fuego a lo. Mínimo como en 15 a 20 minutos esta retiran la tapa y lo dejan enfriar un ratito ponen un plato sobre la cacerola y voltean para que salga completo el kugul es delicioso, pueden hacerlo con queso o de plátano, o también puede en horno