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Malisnik (Malai)

Name: Malisnik
Ingredients: 1.5 T. Polenta (aprox. 70gr); 1.5 T. Azúcar (aprox. 220gr); 0.5 T. Harina; 1 pizca de sal; 1 litro de yogurt (plain); 500 gr. Queso cottage; ------------; 2 cucharitas Polvo de hornear; 4 huevos

Publicado en: Acompañantes Lácteos, Cocina Ashkenazí, Shavuot |

Malisnik

Sammy Schneider

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

1.5 T. Polenta aprox. 70gr
1.5 T. Azúcar aprox. 220gr
0.5 T. Harina
1 pizca de sal
1 litro de yogurt plain
500 gr. Queso cottage
------------
2 cucharitas Polvo de hornear
4 huevos

Instructions

Mezclar bien todos los ingredientes excepto el polvo de hornear y los huevos.
Dejar en reposo por lo menos 4 horas, mejor toda la noche (en el refrigerador).
Después del reposo, enmantequillar un molde de vidrio para horno.
Agregar a la masa las 2 cucharaditas de polvo de hornear y los huevos mezclados de anterior y volver a mezclar bien.
Precalentar el horno a 350°F ó 180°C.
Hornear por más o menos 1 hora.
Servir con crema agria (Smetane)