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Pancitos tipo “chips”

Name: Pancitos tipo “chips”
Ingredients: 1 kg harina; 2 huevos; 50 gr de levadura; Sal; 1/2 taza de azúcar y una cucharada extra para la levadura; 1/2 taza de aceite; Agua entre 1/2 y 3/4 de taza (depende lo que tome la masa)

Publicado en: Panes y Masas, Yom Kipur |

Pancitos tipo “chips”

Viviana Satalovsky

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

1 kg harina
2 huevos
50 gr de levadura
Sal
½ taza de azúcar y una cucharada extra para la levadura
½ taza de aceite
Agua entre 1/2 y 3/4 de taza depende lo que tome la masa

Instructions

Con un poco de agua y la cucharada de azúcar poner la levadura a fermentar
Hacer una corona con la harina y sal y poner en el medio los huevos ya batidos con el azúcar y el aceite, agregar el fermento y amasar durante 15 minutos, formar los pancitos y deja levar
Pintar con yema de huevo mezclada con un chorrito de café y hornear a fuego moderado