Pastel de tortilla
Edición: Recetasjudias.com
Ingredients
- Tortillas de Maiz Cantidad depende del tamaño del molde
- Crema de Leche
- Leche
- Sal
- Pimienta
- Especies de su preferencia Albahaca, Orégano, etc
- Vegetal de su preferencia: Elote Palmitos, Esparrago, etc
- Queso rallado que derrita bien de su preferencia
Instructions
- Cortar la tortilla de maiz en tiritas (me parece que es mas fácil servirlo sin que se desarme tanto)
- Aparte en un bowl mezclamos crema de leche, leche, sal, pimienta, cualquier otro aderezo que les guste como albahaca, orégano, esta mezcla depende que tan dulzón o salado le parezca mas rico; a mi me gusta mas dulzón así que le ponemos mas crema de leche que leche
- También le pueden echar elote, palmito, esparrago, etc.
- Rallamos algún queso que derrita bien.
- Comenzamos a a armar: Tortilla, queso, algún relleno extra, mezcla de leche, y repetición hasta llenar el molde.
- Ponemos en horno hasta que derrita bien, como 40 minutos y queda muy lindo ponerle broil unos minutitos. (Primero tapado con papel aluminio y luego destapara para que dore)
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