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Pastel de fruta seca y nuez

Name: Pastel de fruta seca y nuez
Ingredients: 4 huevos; 3/4 taza aceite; 150 gr azúcar o splenda; 1 vaso jugo de naranja; 1 cucharita de vainilla; 1 cucharita de canela en polvo; 2 vasos de harina; 2 cucharitas polvo de hornear; 1 1/2 tazas de fruta seca y nueces picadas en pedacitos chiquitos. (pistache, nuez, chabacano, dátil, arandaros)

Publicado en: Recetas sin Azúcar, Sucot, Tortas y Pies, Tu Bishvat |

Pastel de fruta seca y nuez

Rosy Goldsmith de Lakerman‎

Edicion: Recetasjudias.com

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Ingredients

4 huevos
¾ taza aceite
150 gr azúcar o splenda
1 vaso jugo de naranja
1 cucharita de vainilla
1 cucharita de canela en polvo
2 vasos de harina
2 cucharitas polvo de hornear
1 ½ tazas de fruta seca y nueces picadas en pedacitos chiquitos. pistache, nuez, chabacano, dátil, arandaros

Instructions

Se mezcla el azúcar con el aceite, se agregan los huevos y se bate bien, agregar el jugo de naranja y la vainilla, se mezcla bien y se agrega la harina y el polvo de hornear y la canela.
Aparte se cortan todas las frutas secas y nueces y se revuelven bien con un poquitito de harina para que no se hundan después en el pastel.
Se agregan a la mezcla y se revuelven bien.
La mezcla alcanza para 2 moldes rectangulares largos como en la foto.
Se meten al horno 160° por 45 min aproximadamente.