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Pastron casero

Name: Pastron Casero
Ingredients: Pechuga de Ganso; 1 Litro de agua; 5 cucharaditas de Sal; 5 Cucharaditas de Azúcar; Salsa de Soja; 2 Cucharaditas de Paprika dulce; 3 dientes de ajo; 6 cucharaditas de chili dulce; 2 cucharaditas de Mostaza; 3 cucharaditas de Miel; Pimienta negra; 2 cucharadas de aceite de Oliva

Publicado en: Pollo |

Pastron Casero

Alejandro Meresman

RecetasJudias.com

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Ingredients

Pechuga de Ganso

Marinada

1 Litro de agua
5 cucharaditas de Sal
5 Cucharaditas de Azúcar
Salsa de Soja
2 Cucharaditas de Paprika dulce
3 dientes de ajo
6 cucharaditas de chili dulce

Adobo

2 cucharaditas de Mostaza
3 cucharaditas de Miel
Pimienta negra
2 cucharadas de aceite de Oliva

Instructions

Quitar la grasa a la carne y poner en un envase profundo
Mezclar los ingredientes de la marinada
Agregar la marinada a la carne, tapar con plástico y dejar marinando toda la noche en la nevera.
Retirar y enjuagar
Preparar el adobo mezclando todos los ingredientes
Adobar con esto la carne
Meter en el horno de ahumar (Mehashenet) 2 horas a 100 grados
Una delicia!!