Pita Integral
Ingredients
- 300 gr de harina todo uso
- 200 gr harina integral
- 1 cucharada de levadura instantánea
- 1 cucharada azúcar morena
- 1 ¼ cucharada de sal
- 2 cucharada aceite de oliva o si no les gusta mucho ese sabor ponen aceite vegetal
- 325 ml de agua tibia
Instructions
- Ponen todo en un bowl mezclan bien que quede una masa suave no pegajosa capaz les falta un poco más de harina van agregando poco a poco
- Dejan reposar 10 minutos amasan 1 minuto vuelven a dejar 10 minutos amasan un minutos y dejan reposar 30 minutos
- Dividen la masa en pelotas de 100 gr si quieren pitas grandes o de 50 gr si quieren de las pequeñas hacen una pelota y estiran en forma circular con un rodillo y dejan como 5 cm de grosor
- Prenden horno en 275 grados y ponen las pitas en la bandeja de hornear tapan con un paño y dejan subir unos 10 minutos y al horno
- Quedan suaves esponjosas e infladas <img draggable="false" data-mce-resize="false" data-mce-placeholder="1" data-wp-emoji="1" class="emoji" alt="<img draggable="false" data-mce-resize="false" data-mce-placeholder="1" data-wp-emoji="1" class="emoji" alt="?" src="https://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f60d.png">" src="https://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f60d.png">
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