Name: Pollo con Pimiento y Aceitunas
Ingredients: 1 pollo; 1/2 cucharadita de pimentón dulce en polvo.; Pimienta negra.; Sal.; 3 cdas de aceite; 2 cucharadas de zumo de limón.; 2 pimientos rojos (2 verdes y 2 amarillos); 150 g de cebollas.; 300 g de tomates.; 40 g de aceitunas verdes rellenas de pimiento morrón.; 2 dientes de ajo.; 4 hojas frescas de salvia.

Pollo con Pimiento y Aceitunas

Elisa Hakim

Edición: Recetasjudias.com

Print Recipe Pin Recipe

Ingredients

1 pollo
½ cucharadita de pimentón dulce en polvo.
Pimienta negra.
Sal.
3 cdas de aceite
2 cucharadas de zumo de limón.
2 pimientos rojos 2 verdes y 2 amarillos
150 g de cebollas.
300 g de tomates.
40 g de aceitunas verdes rellenas de pimiento morrón.
2 dientes de ajo.
4 hojas frescas de salvia.

Instructions

Precaliente el horno
Lavar el pollo, séquelo y cortarlo por la mitad
Preparar el pimentón, la pimienta y un poco de sal con el aceite de oliva y el zumo de limón.
Untar con esto el pollo. Ponerlo en una fuente refractaria y áselo en la parte inferior del horno unos 40 minutos.
Entretanto, los pimientos, córtelos en tiras.
Las cebollas córtelas en aros.
Escalde brevemente los tomates, pélelos y córtelos en rodajas.
Añada las verduras al pollo unos 15 minutos antes de concluir el tiempo de cocción y deje que se siga haciendo todo junto.
Cortar las aceitunas en rodajitas. Pelar los ajos y píquelos. Lave la salvia y píquela. Añádalo todos unos 5 minutos antes de que termine la cocción y hornee el pollo hasta que esté listo.
sin foto por ahora

Notes

Paso receta de la Sra. Gracia Z”L cuaderno que la Familia me Dono
Foto Referencial por Recetas Judías

Pollo con Pimiento y Aceitunas