Pulpetitas
Ingredients
- ½ Kg de carne molida
- Pan rallado
- 1 cucharadita de pimentón rojo ahumado
- 1 cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de nuez moscada
- ½ cucharadita de ajo seco molido
- Perejil y Cilantro picaditos
- 1 cebolla pequeña
- 1 huevo
Instructions
- Se ralla la cebolla y se mezcla con la carne, especias, pan rallado y huevo...se amasa todo muy bien y se hacen pulpetitas.....se asan en una sartén y cuando estén listas en una cazuela se ponen ajitos machacados a sofreír en un chorrito de aceite de oliva, no hay que dejarlos quemarse, se agrega una cucharadita de comino y un poco de agua, se ponen las pulpetitas a cocinar y por encima se espolvorean con perejil picadito.....
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