Rollos con tomate y queso mozzarella
Ingredients
- 350 g de queso mozzarella cortado en rebanadas delgadas
- Aceite de oliva
- ¼ de taza de albahaca picadas finamente
- 4 to mates jitomates maduros sin semillas y cortados en rebanadas finas
- 12 láminas de pasta para rollos primavera
- Sal y pimienta
Instructions
- Ponga las rebanadas de queso en un plato, salpimente, rocie aceite de oliva y espolvoree la albahaca. Mezcle y deje marinar durante 1 hora en un lugar fresco.
- Precaliente el horno a 200ºC.
- Ponga un poco de albahaca en cada lámina de pasta y reparta el queso escurrido y las rebanadas de tomate. Enrolle las láminas de pasta para formar los rollos. Úntelos ligeramente con aceite de oliva y hornéelos 10 minutos. Sírvalos calient
Notes
La albahaca puede ser sustituida por hierbas finas o incluso por cebollín
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