Strudel de manzana y Dátiles
Edición: Recetasjudias.com
Ingredients
- Masa filo 125 gramos, 5 hojas
- 50 g de mantequilla
- 5 galletas María aprox. 30 gramos
- 2 manzanas grandes aprox. 300 gramos
- 10 dátiles sin hueso aprox. 75 gramos
- 70 g de avellanas
- 100 g de azúcar moreno
- 1,5 cucharadita de canela aprox. 6 gramos
- Azúcar glass opcional, para espolvorear el strudel
Instructions
- Poner el horno a 185ºC
- Derretir la mantequilla en una cacerola y reservar.
- Picar las avellanas.
- Picar las galletas María.
- Pelar las manzanas y cortarlas en trozos pequeños. Echarlas en un cuenco.
- Cortar los dátiles en trocitos y añadirlos al cuenco.
- Añadir avellanas picadas, azúcar moreno y canela.
- Colocar las hojas de masa filo sobre una bandeja de horno con papel de horno puesto.
- Pintar la masa filo con la mantequilla derretida.
- Añadir la mantequilla que sobra al cuerno con manzanas y mezclar.
- Espolvorear las hojas de masa filo con las galletas picadas.
- Cubrir la masa filo con la mezcla de manzana, dejando los lados libre para poder cerrar el strudel después.
- Enrollar el strudel (como si fuera un brazo de gitano). Pintar el extremo con agua para sellar y dejar la unión hacia abajo.
- Sellar los laterales doblando la masa y pintar con agua.
- Hornear a 185ºC de 35 a 40 minutos.
- Espolvorear con azúcar glass y servir con helado de vainilla.
Notes
Si desea hacerlo Parve utilizar masa Filo Parve, Galletas Maria Parve o su equivalente y Margarina Parve
Fuente: viajez.wordpress.com
Fuente: viajez.wordpress.com
paulina estherschanapp
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