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Trufas de Turrón

Name: Trufas de Turrón
Ingredients: 1 vaso de almendras sin piel; 1/2 vaso de azúcar glas; 2 cucharadas de miel; Aceite para freír (de maíz o girasol); Para decorar:; Chocolate en Polvo; Almendras molidas finamente

Publicado en: Cocina Mediterránea, Cocina Sefardí, Dulces y Petit Fours, Mimona |

Trufas de Turrón

Raquel Moryoussef De Fhima‎

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

1 vaso de almendras sin piel
½ vaso de azúcar glas
2 cucharadas de miel
Aceite para freír de maíz o girasol
Para decorar:
Chocolate en Polvo
Almendras molidas finamente

Instructions

Las almendras se fríen en aceite, deben quedar doraditas
Se sacan y se escurren sobre un papel absorbente
Se muelen, se echa el azúcar glas y la miel
Se hace una masa suave y se forman bolitas que se pueden envolver en chocolate en polvo o almendras molidas.