
Arroz con Pollo al Horno
Ingredientes
- 6 piezas de pollo
- 2 tazas de arroz
- 1 zanahoria rallada
Salsa
- 2 cdas de soya
- 2 cdas de aceite de oliva
- 3 cdas de sweet chilli sauce opcional
- 3 tazas de agua hirviendo
- Sal y pimienta
- paprika
- Cúrcuma
Elaboración paso a paso
- Precalentar el horno a 180
- Engrasar un pyrex
- Mezclar el arroz con la zanahoria rallada y cubrir el pyrex.
- Poner las piezas de pollo sobre el arroz.
- Preparar la salsa mezclando bien todos los ingredientes y chequear los condimentos, agregar
- Hornear por 1 hora destapado hasta que se consuman los líquidos y el pollo se dore
Notas
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Sustituto de la sweet chilli sauce: 1 taza de salsa de tomate 1/4 taza de azúcar morena 2 cucharadas de vinagre 1/4 cucharadita de canela 1 pizca de clavo de olor molido 1 pizca de Allspice (Opcional)
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