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Baharat

Name: Baharat
Ingredients: 2 cdtas de Paprika o Pimentón Español; 1/2 cdta de Canela molida; 1 cdta de pimienta negra; 2 cdtas de comino molido; 1/4 cdta de Cardomomo Molido; 1/4 cdta de Clavo Molido; 1/2 cdta de Nuez Moscada; 1 cdta de semillas de cilantro molidas (Coriander)

Publicado en: Cocina Israelí, Cocina Mediterránea, Tips |

Baharat

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

2 cdtas de Paprika o Pimentón Español
½ cdta de Canela molida
1 cdta de pimienta negra
2 cdtas de comino molido
¼ cdta de Cardomomo Molido
¼ cdta de Clavo Molido
½ cdta de Nuez Moscada
1 cdta de semillas de cilantro molidas Coriander

Instructions

Mezclar todos los ingredientes y guardar en un frasco sellado

Notes

El Baharat es una mezcla de especias usada en la cocina mediterránea, Israel, Líbano, Siria, Irak o Turquía.
Se utiliza generalmente para condimentar carnes, pescados, sopas, etc