Carne mechada
Edición: Recetasjudias.com
Ingredients
- Carne para mechar
- Cebolla
- Ajo
- Cebollin
- Aji
- Pimenton
- Sal y pimienta
- Comino
- Pimenton en polvo
- Cubito en polvo
- Pasta de Tomate
- Salsa de soya
Instructions
- La carne mechada la meto primero en la olla de presión como media hora y la desmecho cuando se enfría quito la grasa y reservo con el liquido con el que se cocino.
- Aparte hago un sofrito de cebolla, ajo, cebollin, ají, pimentón agregó la carne con un poco del agua en la que hirvió y agregó sal, pimienta, comino pimentón en polvo, cubito en polvo, pasta de tomate y salsa de soya y dejo cocinar hasta que se evapore el agua y quede en su juguito
Notes
Receta Venezolana presentada de manera Kosher Acompañar con arroz blanco, plátano frito y caraotas (frijoles negros)
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