Coliflor al Chipotle
Edición: Recetasjudias.com
Ingredients
- 1 coliflor lavada desinfectada y partida en trozos.
- 450 ml de crema ácida
- Queso gouda estilo menonita o cualquier queso para gratinar.
- ½ diente de ajo
- Chile chipotle seco o en conserva al gusto.
- Sal y pimienta blanca al gusto
- Mantequilla la necesaria para el molde.
Instructions
- Se barniza el molde con mantequilla ,y se coloca la coliflor en trozos, reservar.
- Licúa la crema , ajo, chile, sal y pimienta y vierte sobre la coliflor
- Agrega queso gouda,estilo menonita o para gratinar de tu preferencia
- Hornea 20 minutos
Notes
Se puede elaborar con crema de champiñones, nuez, cilantro, espinaca etc. Importante: Esta receta es picante!
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