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Consome de Bolitas de Pollo y Garbanzo Molido

Name: Consomé de bolitas de pollo y garbanzo molido
Ingredients: 250 gramos de pechuga de pollo molido; 250 gramos de garbanzo molido en harina; 2 huevos crudos; 3 hojitas de perejil picado; 2 cucharas de aceite; 1 cucharita de pimentón molido; 1 cucharita de cúrcuma; 2 pastillas knorr o 2 cucharas de marak of (caldo de pollo)

Publicado en: Pollo, Sopas |

Consomé de bolitas de pollo y garbanzo molido

Sol Sonia Benzaquen Benaroia‎

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

250 gramos de pechuga de pollo molido
250 gramos de garbanzo molido en harina
2 huevos crudos
3 hojitas de perejil picado
2 cucharas de aceite
1 cucharita de pimentón molido
1 cucharita de cúrcuma
2 pastillas knorr o 2 cucharas de marak of caldo de pollo

Instructions

Se mezcla la harina de garbanzo y el pollo molido con los huevos y 1 cuchara de aceite y se mezcla todo en una pasta y se forman bolitas chiquitas (luego en el cocido se hacen grandes)
Se pone una olla mediana con agua tres cuarto y se pone a hervir.
Luego se le echa las bolitas y se quita la espuma que forma.
Cuando esta todo limpio se echa una cuchara de aceite y los demás ingredientes y se deja 15 minutos a fuego lento
Se apaga para que repose tapado