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Ensalada de Zanahoria Marroqui

Name: Ensalada de Zanahoria Marroqui
Ingredients: 12 Zanahorias peladas y picadas en trozos mas o menos iguales; 1 1/2 cdta de sal; 4 cdas de aceite; 1/4 taza de jugo de limón; 2 cdtas de comino; 2 cdtas de paprica; 1 cdta de Sumac (Opcional); 1 taza de perejil y/o cilantro picadito o combinación de ambos

Publicado en: Cocina Israelí, Cocina Mediterránea, Cocina Sefardí, Ensaladas, Sucot |

Ensalada de Zanahoria Marroqui

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

12 Zanahorias peladas y picadas en trozos mas o menos iguales
1 ½ cdta de sal
4 cdas de aceite
¼ taza de jugo de limón
2 cdtas de comino
2 cdtas de paprica
1 cdta de Sumac Opcional
1 taza de perejil y/o cilantro picadito o combinación de ambos

Instructions

Poner a cocer las zanahorias con la sal aprox 45 minutos, no deben de quedar muy cocidas.
Combinar en un tazón el aceite, jugo de limon, comino, paprica y Sumac
Sazone las zanahorias con esta mezcla
Combine con el cilantro y/o perejil
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