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Ensalada de Zanahoria Marroqui

PorRecetas Judias
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Ensalada de Zanahoria Marroqui

Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
  

  • 12 Zanahorias peladas y picadas en trozos mas o menos iguales
  • 1 ½ cdta de sal
  • 4 cdas de aceite
  • ¼ taza de jugo de limón
  • 2 cdtas de comino
  • 2 cdtas de paprica
  • 1 cdta de Sumac Opcional
  • 1 taza de perejil y/o cilantro picadito o combinación de ambos

Instrucciones
 

  • Poner a cocer las zanahorias con la sal aprox 45 minutos, no deben de quedar muy cocidas.
  • Combinar en un tazón el aceite, jugo de limon, comino, paprica y Sumac
  • Sazone las zanahorias con esta mezcla
  • Combine con el cilantro y/o perejil
  • Refrigere

 

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