Essig Fleisch
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Ingredientes
- 3-4 libras de carne de res
- 3 cebollas grandes en rodajas
- Sal pimienta, tomillo, 1 hoja de laurel
- 1 taza de miel
- 2 rebanadas de pan de Centeno hecho migas
- Jugo de un limón
Elaboración paso a paso
- Sazone la carne con sal, pimienta, tomillo
- Coloque en una olla sobre la cebolla y agregue la hoja de Laurel
- Vierta agua hirviendo sobre la carne hasta cubrirla completamente, tapar
- Cocine una hora por cada libra de carne
- Cuando la carne esté casi lista agregue la miel, el pan de centeno y jugo de limón
- Seguir cocinando hasta que la carne se dore bien
Notas
Cada libra de carne rinde para 2 personas
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