Kuchen

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Tortas y Pies
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Kuchen

Rosita Krell
Edición: Recetasjudias.com

Ingredients
  

  • 1 ½ taza de harina con polvos
  • 3 cucharadas de margarina parve
  • 3 huevos
  • 3 cucharaditas de vainilla
  • 1 kilo de frutas sin cuesco Yo lo hago con guindas y damascos, o damascos y ciruelas
  • 6 cucharadas de azúcar

Instructions
 

  • Precalentar el horno a 350°
  • Batir la margarina con el azúcar y los huevos unos 5 minutos, agregar la harina y la vainilla.
  • Hornear 5 minutos en un molde engrasado
  • Sacar del horno y enterrar lo mas profundo las frutas.
  • Yo lo hago con guindas y damascos, o damascos y ciruelas.
  • Horno medio 50 minutos.
  • Sacar y espolvorear con azúcar flor.
  • Queda como mojadito por la fruta

Notes

El 𝐤𝐮𝐜𝐡𝐞𝐧 es una tarta o pastel de masa plana a la que por encima se le agrega una salsa de frutas pueden ser frambuesas, moras, frutillas, grosellas, guindas, cerezas, nueces, ciruelas, damascos o cualquiera de su preferencia.
#kuchen significa Tarta o Pastel en alemán, es un pastel de la repostería Centroeuropa.
 

  1. Rosa Marité Almirón
    | Responder

    Muchas gracias.lo hare

     

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