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Mandalaj para el Caldo (Bolitas de Masa)

Name: Mandalaj para el Caldo (Bolitas de Masa)
Ingredients: 200 gr harina leudante; 2 huevos; 2 cucharadas de aceite; 2 cucharadas de alcohol; 1 cucharadita de sal

Publicado en: Cocina Ashkenazí, Rosh Hashana, Shabat, Sopas, Yom Kipur |

Mandalaj para el Caldo (Bolitas de Masa)

Eva Wolyniec

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

200 gr harina leudante
2 huevos
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de alcohol
1 cucharadita de sal

Instructions

Se mezcla todo hasta hacer una masa tierna
Se deja reposar media hora aprox
Se corta en rodajitas,
Se fríe y listo!

Notes

Mandalaj o Mondalaj son bolitas de masa para la sopa
La sopa de pollo es infaltable en los hogares judíos, especialmente para las fiestas, aquí les dejamos una deliciosa receta que acostumbran a hacer especialmente las familias #Ashkenazies para acompañar los caldos