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Pan con aceitunas y romero

Name: Pan con aceitunas y romero
Ingredients: Harina 3 tazas; 1 cucharada de azúcar; 1 cucharada de sal; 1 cucharada de levadura (seca); 1 huevo; 170 cm³ de agua o un poquito más (vos fíjate); 60 cm³ de aceite de oliva; 2 cucharadas de romero fresco u orégano; 1 taza de aceitunas negras descarozadas

Publicado en: Cocina Mediterránea, Panes y Masas |

Pan con aceitunas y romero

Adriana Lisnovsky

Edición: Recetasjudias.com

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Ingredients

Harina 3 tazas
1 cucharada de azúcar
1 cucharada de sal
1 cucharada de levadura seca
1 huevo
170 cm³ de agua o un poquito más vos fíjate
60 cm³ de aceite de oliva
2 cucharadas de romero fresco u orégano
1 taza de aceitunas negras descarozadas

Instructions

Disolver la levadura en el agua tibia y mezclar con el huevo batido, con el aceite, azúcar y romero.
Poner la harina en un bowl agregar la sal y mezclar con el líquido. Amasar 5'. Incorporarme las aceitunas en el amasado. Dejar levar 1 hora en lugar tibio.
Quitar la masa del bowl, amasar un poco y colocar en asadera aceitada con la forma deseada. Dejar levar media hora. Hacer cortes en la parte superior y cocinar en horno fuerte 40' aprox