Pecan Pie
Edición: Recetasjudias.com
Ingredients
Pasta quebrada dulce:
- 200 gm de harina
- Una pizca de sal
- 70 gms de mantequilla
- 80 gm azúcar
- 1 huevo
- 2 gotas extracto de vainilla
Relleno:
- 2 huevos
- 35 gramos de mantequilla derretida
- 150 gm de jarabe de maíz
- 125 gm de azúcar morena
- 125 gm de nueces de pecan picadas gruesas
- 1 cucharadita extracto de vainilla.
Instructions
Pasta quebrada dulce:
- Se mezcla la mantequilla con la harina hasta formar consistencia como arena
- Se agregan los demás ingredientes y se unen bien
- Se cubre el molde y se cocina por 10 min con un peso encima (puede ser frijoles).
- Esta base la uso para hacer también tartaletas de fruta o cualquier pie dulce.
Relleno:
- Colocar las nueces sobre la base de la tarta
- Mezclar el resto de ingredientes y agregar encima.
- Decorar con nueces y hornear por 45 minutos.
- Se puede hacer con cualquier fruto seco.
Notes
Puede hacer la versión mini que requiere menos tiempo de horneado.
Pecan Pie
La pecan pie o tarta de nueces pecanas es una de las recetas más famosas y tradicionales de repostería americana, también se puede hacer con nueces normales y es muy fácil de hacer.
La pecan pie o tarta de nueces pecanas es una de las recetas más famosas y tradicionales de repostería americana, también se puede hacer con nueces normales y es muy fácil de hacer.
Elena Maria Delfino Fustet
Necesito saber con que puedo sustituir el jarabe de maíz en argentina no consigo con ese nombre gracias
Ana Weitzman
Hola! Soy también de Argentina. Aquí no hay jarabe de maíz. Con que se reemplaza?
Gracias!
Yesica
Hola. Quisiera saber con que puedo reemplaza el jarabe de maiz, o a que llaman jarabe de maiz. Soy del interior de Argentina y no estoy familiarizada con el. Gracias
Nilda Graciela Riesnik
En Argentina, compro jarabe de fructuosa que es lo mismo. Hace muchísimos años se llamaba kero.
Lo compro en New Garden. No sé si otras dietéticas lo tienen