Lavar el Arroz

En una olla dorar los fideos sin aceite hasta que esten doraditos, revolver y cuidar que no se quemen, retirar.

Agregar aceite en la misma olla y sofreir la cebolla hasta que este doradita, chile y ajo

Agregar el arroz y revolver para que quede cubierto de aceite

Agregar los fideo tostados, el agua o consome y sal

Cocinar a fuego alto hasta que seque el liquido de la superficie

Bajar el fuego al minimo, tapar y dejar cocinar por 20 minutos

Si lo desea puede agregar pasas al momento de la coccion y/o almendras fileteadas antes de servir.