Berenjenas en la Sandwichera
Edicion: Recetasjudias.com
Ingredientes
- Berenjenas en rebanadas en medallones
- ½ taza de agua
- Vinagre Balsamico
- Aceite de Oliva
- Sal y Pimienta blanca
- Orégano
Instrucciones
- Mojar los medallones de berenjena (jatzilim) con agua mas o menos 1/2 taza, vinagre balsámico, aceite de oliva, sal, pimienta blanca y orégano.
- Forrar la Sandwichera con papel encerado (Papel manteca)
- Poner las Berenjenas y dejar Asar
Notas
También se puede hacer con calabacines o zapallitos zuquini, cebollas, pimientos o morrones.
Carolina Wain