Colocar las cebollas y zanahorias en el Crock Pot

Colocar encima la carne con la grasa hacia arriba

Combinar los demas ingredientes para formar la salsa y cubrir la carne con esta

Cocinar a fuego lento por aprox 8 horas

Retirar y refrigerar toda la noche

Al dia siguiente rebanar la carne y calentar junto con la salsa y vegetales en el Crock pot