Pelar la sandia solo la cascara dejar la parte blanca con 1 cm de la parte roja o carne de la sandia

Picar en pedazos de 5 x 5 cm. y colocar en un frasco con tapa junto con los chiles

Diluir el azúcar con el agua y el vinagre (puede calentar en una olla para que diluya mejor, retire del fuego)

Añadir la sal, pimienta, canela y el clavo, cubrir la sandía con este líquido y tapar

Dejar una semana reposando fuera de la nevera, luego de ese tiempo refrigerar