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Ferfalaj(Farfel) con champiñones
Ethel Weiss
Edición: Recetasjudias.com
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Ingredientes
1
taza de Pasta
cuadrili, Orzo o cualquiera pequeña
Cebolla
Champiñones
1
taza de Caldo
Casero, en Caja o Cubitos
Instrucciones
Tostar la pasta hasta que este doradita.
Aparte fríe cebolla finita (Que quede negrita no quemada)
Le agregas champiñones tajados
Mide la pasta y por cada taza le echas una de caldo (casero, en caja o cubitos)
La pones a cocinar con la cebolla y los champiñones
Cuando seca la tapas a fuego lento y si la ves muy seca pones mas caldo
Buen provecho.
Notas
No freír con aceite de oliva