Filas o Fideos Tostados
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 250 gr de fideos
- Fideos
- 3 Tomates medianos
- Sal y Pimienta
- 1 litro de agua
- Azucar
Instrucciones
- Tostar los fideos friéndolos con poco aceite
- Aparte debes hacer un sofrito de puré de tres tomates medianos condimentándolos con sal y pimienta
- Luego introducir los fideos con el sofrito en agua hirviendo en una relación de 250 gr de fideos en un litro de agua.
- Después de 20 minutos de cocción dejar reposar unos minutos.
- Espolvorear con azucar
Notas
Esta receta es de mi madre Evelina Israel
Enrique Sanson Israel