Filetitos con Hongos

Sol Toledo

Edición: Recetasjudias.com

Condimentar los filetitos con mostaza Dijon, sopa cebolla, salsa soya, aceite y ajo.
Al otro dia retirar y sellar por ambos lados una vez sellados agregar poca agua tapar y cocinar hasta que este blando.
Retirar dejar enfriar y tajar con cuchillo eléctrico los filetitos.
La salsa espesarla con un poco de maizena y bañar los filetitos con su salsa.
Los hongos los sofreí con aceite de oliva apenas cogieron su tono dorado le puse un tris de consomé y salsa soya.

En Pesaj sustituir la Maizena por Potato Starch y la salsa de Soya por Salsa de Soya Kasher para Pesaj

Sol Toledo