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Matzah Nachos con Guacamole

Sol Toledo
recetasjudias.com
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Ingredientes
  

Pico de gallo:

  • Tomate picadito
  • Cebolla roja picadita
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta

Guacamole:

  • Aguacate
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta

Frijol refrito:

  • 1 lata de frijoles
  • Cebolla picadita

Armado

  • Matza
  • Queso
  • Sour cream Crema Agria
  • Aceitunas verdes picaditas

Instrucciones
 

Pico de gallo

  • Unir el tomate y cebolla picaditos y sazonar con limón, sal y pimienta

Guacamole

  • Aplastar los aguacates agregar limón, sal y pimienta

Frijol refrito:

  • Abrir 1 lata de frijoles y aplastar un poco
  • Sofreir en un sarten con aceite de oliva un poco de cebolla picadita agregar los frijoles y dejar secar

Armado

  • Picar la matzah, colocar los frijoles y el queso
  • Llevar horno que derrita el queso
  • Sacar horno y colocar el pico de gallo, guacamole, un poco de sour cream y decorar con aceitunas