Pastel de fruta seca y nuez
Edicion: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4 huevos
- ¾ taza aceite
- 150 gr azúcar o splenda
- 1 vaso jugo de naranja
- 1 cucharita de vainilla
- 1 cucharita de canela en polvo
- 2 vasos de harina
- 2 cucharitas polvo de hornear
- 1 ½ tazas de fruta seca y nueces picadas en pedacitos chiquitos. pistache, nuez, chabacano, dátil, arandaros
Elaboración paso a paso
- Se mezcla el azúcar con el aceite, se agregan los huevos y se bate bien, agregar el jugo de naranja y la vainilla, se mezcla bien y se agrega la harina y el polvo de hornear y la canela.
- Aparte se cortan todas las frutas secas y nueces y se revuelven bien con un poquitito de harina para que no se hundan después en el pastel.
- Se agregan a la mezcla y se revuelven bien.
- La mezcla alcanza para 2 moldes rectangulares largos como en la foto.
- Se meten al horno 160° por 45 min aproximadamente.
