Pastel de Frutas secas
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4 huevos
- ¾ taza azúcar o sustituto de azúcar.
- ¾ taza de aceite.
- 1 botecito de crema agria o yogurt natural.
- ¾ taza jugo de naranja.
- 2 cucharitas vainilla
- 1 pizca de sal.
- 2 ½ tazas de harina.
- 2 cucharitas polvo de hornear.
- 1 cucharita de canela.
- 1 vaso de frutos secos cortados en cuadritos.
Elaboración paso a paso
- Se mezclan huevos con azúcar.
- Se agrega aceite jugo y crema agria se mezcla otra vez todo bien.
- Se agrega canela, pizca de sal,vainilla y luego se adhiere la harina con polvo de hornear.
- Al final se agrega la fruta previamente mezcladas con un poquito de harina para que no se hundan.
- Se vacía en molde previamente engrasado. Alcanza para 2 rectángulos.
- Se mete al horno 170° 30-35 min hasta que dore arriba y cuando un palillo sale seco.