Pescado al Chipotle con Jitomate Deshidratado
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 6 filetes se pescado marinados en limón y poquito jugo de naranja bien escurridos
- 2 ajos chicos
- ½ barra de queso crema
- Crema líquida aprox 350ml
- Consomé en polvo Parve
- Chile chipotle al gusto depende q tan picoso lo quieran
- 3-4 Jitomates Deshidratados y más para decorar Tomates Deshidratados
- Un Chorrito de leche
Instrucciones
- Licuar todos los ingredientes hasta que la salsa quede espesa y tome un color rojizo claro.
- Salpimentar el pescado y agregar un poco se paprika y sal de ajo y meter al horno sin salsa para que se empiece a cocer.
- Sacar el pescado y bañarlo en la salsa, agregar queso Oaxaca o manchego al gusto encima para gratinar
- Regresar al horno dejar que hierva unos minutos y esperar a que se derrita el queso
- Servir inmediatamente con jitomate deshidratado encima para decorar
Notas
Acompañar con puré de papa!
Espero que les guste!
Linda Assa K
Espero que les guste!
Linda Assa K