Pescado en Salsa de Mantequilla y Limón
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 4 filetes de Tilapia
- 1 ½ cucharaditas de sal Kosher
- ¾ cucharaditas de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de Albahaca seca
- 2 cucharadas de ajo machacado
- ¼ taza mas 1 cucharada de perejil fresco dividido.
- ¼ taza aceite de oliva.
- ½ taza 1 barra de mantequilla o margarina.
- 2 cucharadas jugo de limón o el jugo de medio limón.
- ½ cucharadita de pólvora de ajo.
- 2 cucharaditas de sal kosher
Instrucciones
- precalentar horno a 375F
- Lavar tilapia, secar.
- Poner en Pyrex engrasado, mezclar la sal, pimienta, orégano, albahaca, ajo y 1/4 de el perejil cortado, todo en un bowl.
- Pintar tilapia con aceite de oliva,y agregar la mezcla de condimentos.
- Hornear 20 minutos.
- Aparte derretir la mantequilla, en un sartén, agregar el jugo de limón, polvo de ajo y sal, mezclar bien.
- Quitar del fuego, agregar el resto del perejil e incorporar a fuego medio.
- Echar sobre la tilapia caliente.
Notas
Receta de Miriam Szokovski