Pimientos al Horno
Edición: Recetasjudias.com
Ingredientes
- 1 Kg de pimientos preferiblemente rojos
- Aceite de Oliva
- Sal
Instrucciones
- Barnizar los pimientos con aceite y agregar sal
- Colocar los pimientos en una bandeja de hornear cubierta con papel de horno o papel aluminio y engrasada
- Hornear a 250 grados por aproximadamente 25 minutos
- Voltear los pimientos y hornear por otros 25 minutos
- Retirar del horno y tapar con papel aluminio dejar reposar 15 o 20 minutos para que afloje la piel y sea mas facil pelarlos
- Retiramos la piel, eliminamos las semillas y los picamos en tiras o trozos segun como los queramos utilizar
- Adobar con sal y aceite de oliva