Ponen todo en un bowl mezclan bien que quede una masa suave no pegajosa capaz les falta un poco más de harina van agregando poco a poco

Dejan reposar 10 minutos amasan 1 minuto vuelven a dejar 10 minutos amasan un minutos y dejan reposar 30 minutos

Dividen la masa en pelotas de 100 gr si quieren pitas grandes o de 50 gr si quieren de las pequeñas hacen una pelota y estiran en forma circular con un rodillo y dejan como 5 cm de grosor

Prenden horno en 275 grados y ponen las pitas en la bandeja de hornear tapan con un paño y dejan subir unos 10 minutos y al horno

Quedan suaves esponjosas e infladas <img draggable="false" data-mce-resize="false" data-mce-placeholder="1" data-wp-emoji="1" class="emoji" alt="<img draggable="false" data-mce-resize="false" data-mce-placeholder="1" data-wp-emoji="1" class="emoji" alt="?" src="https://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f60d.png">" src="https://s.w.org/images/core/emoji/72x72/1f60d.png">