Preparasion: Meter las tajadas de sevoya a friyir un poko, adjustar los sates de geyna, sufriyir un poko kon la sevoya, mesklar la salsa de tomat kon la agua, adjustar la sal i la pimienta. Meter a gizar. Despues del primer buyor abashar el fuego i deshar gizar una ora i kinze minutos en fuego flosho. Adjustar kuatro o sinko patatas mundadas, enshaguadas i kortadas kuartos grandes i deshar otros vente minutos. Servir kaente.