Torticas de Arroz
Sol Toledo
Edición: Recetasjudias.com
- Usar el arroz del dia anterior.
- En un bowl colocar: todo al ojo dependiendo cuanto tengan de arroz
- Queso rallado blanco
- Leche
- Azúcar
- Harina de trigo
Todo junto se revuelve, debe quedar una mezcla espesa.
En un sarten con aceite ir agregando por cucharitas y formar torticas dorar por un lado y voltear. Cuando estén doradas retirar.
Escurrir sobre papel de cocina.
Servir.
Para PESAJ se cambia la harina por matzo meal.
Los sefaradim si pueden comer arroz en Pesaj, los ashkenezim pueden probar hacerlo con quinua, se prepara igual que el arroz
Sol Toledo