Trufas de Frutos Secos
- 2 vasos de azúcar
- 1 vaso de agua
- 2 vasos de nueces
- 2 vasos de higos secos
- 2 vasos de dátiles sin semilla
- 2 vasos de almendras o nueces fileteadas tostadas
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Primero se muelen las nueces, los higos y los dátiles
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En una cazuela hace un almíbar espeso, muy en punto, con el agua y el azúcar
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Cuando esté listo se retira la cazuela del fuego y se echan los frutos secos molidos
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Se deja enfriar, se hacen bolitas y se pasan por las nueces o almendras tostadas y se ponen en capacillos….
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